Bánh Giáng Sinh của các nước trên thế giới được ưa chuộng nhất 2022

Giáng sinh là dịp lễ để mọi người trong gia đình quay quần bên nhau và cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon cũng như các loại bánh truyền thống. Ở mỗi quốc gia sẽ có văn hoá ẩm thực khác nhau nên các món ăn, các loại bánh đặc trưng cũng khác nhau theo phong tục riêng. Cùng tiệm bánh Dê Núi tìm hiểu các loại bánh Giáng sinh của các nước trên thế giới nha!!

Bánh Pavlova của Úc và New Zealand

Bánh không làm từ bột mì mà từ lòng trắng trứng được đánh bông với đường, nhân bánh là kẹo dẻo xốp marshmallow. Phía trên trang trí thêm dâu tây hoặc các loại trái cây có vị chua để trung hòa lại vị ngọt của bánh.

Bánh Buche De Noel của Pháp

Bánh Buche De Noel hay còn gọi là bánh khúc cây, đây là loại bánh Giáng sinh truyền thống của nước Pháp. Bánh được làm từ bánh bông lan cuộn tròn, bên ngoài phủ kem và một lớp socola, trang trí thêm các đường vân cây và các chi tiết như quả thông, lá thông. 

Bên cạnh đó, người ta còn trang trí tạo thêm tuyết, các nhánh cây, và nấm làm bằng bánh trứng meringue. 

Bánh Pudding hạnh nhân ở Đan Mạch

Giáng sinh tại Đan Mạch không thể thiếu món bánh Pudding hạnh nhân. Bánh có nguyên liệu chính là hạnh nhân, sữa tươi và whipping cream. 

Bánh Lebkuchen ở Đức

Bánh Lebkuchen là loại bánh nướng truyền thống của Đức và được sử dụng nhiều trong dịp lễ Giáng sinh. 

Bánh có rất nhiều hình dạng khác nhau đặc trưng của mùa Noel như hình người tuyết, cây thông noel, ngôi sao,… nhưng phổ biến nhất vẫn là loại bánh tròn. 

Nguyên liệu chính của món bánh này là bột mì, mật ong, các loại trái cây họ cam, quýt, gừng, trứng,…

Bánh có hương vị rất độc đáo, từ vị cay đến vị ngọt. Là sự hòa quyện của vị ngọt ngào từ mật ong, sự cay nồng của gừng, hương thơm tươi mát của cam chanh mang đến cho người ăn một cảm giác rất ấm áp trong mùa đông giá lạnh

Bánh Panettone ở Ý

Bánh Panettone là một chiếc bánh mì ngọt có hình dạng mái vòm, bên trong là nhân gồm các loại mứt, hoa quả dầm đường, caramel hoa quả, nho khô. 

Chiếc bánh Panettone đầu tiên ra đời vào năm 1490 và được phổ biến tại thành phố Milan miền nam nước Ý, và sau đó trở thành món bánh truyền thống trong ngày Giáng sinh trên khắp nước Ý. Vào dịp lễ Giáng sinh, người Ý sẽ ăn bánh Panettone và uống capuchino.

Bánh Melomakarona của Hy Lạp

Vào đêm Giáng sinh thì trên bàn ăn của người Hy Lạp không thể thiếu bánh Melomakarona. Đây là bánh quy mật ong, mặc dù hình dáng không bắt mắt nhưng hương vị rất tuyệt vời. Bánh được làm từ mật ong, quả óc chó cùng với những nguyên liệu như dừa tươi, dầu oliu, quế, cam, rượu mạnh. 

Bánh kem giáng sinh của Nhật Bản

Mặc dù là ngày lễ lớn của phương Tây, nhưng Giáng sinh cũng là ngày lễ quan trọng tại nhiều nước châu Á, trong đó có Nhật Bản. Vào dịp lễ Giáng sinh, người Nhật Bản sẽ chọn bánh kem. Bánh có cốt bông lan mềm xốp, bên ngoài phủ kem tươi với dâu tây tươi, sôcôla hay trái cây và được trang trí rất bắt mắt với tông màu và đặc trưng giáng sinh. 

Bánh Scottish Whisky Dundee Cake của Scotland

Người Scotland chọn bánh Whisky Dundee là loại bánh truyền thống cho Giáng sinh. Bánh được đặt tên với loại rượu nổi tiếng Whisky và thành phố Dundee lớn nhất của đất nước này. Bánh có nguyên liệu chính là rượu whisky tuyệt hảo kết hợp với các loại quả như nho khô, cherry khô, hạnh nhân,…

Bánh Hallacas ngũ cốc của Venezuela

Bánh Hallacas là món ăn truyền thống trong dịp Giáng sinh ở nước Venezuela. Bánh có vỏ được làm từ bột ngũ cốc, nhân bánh là hỗn hợp của nụ bạch hoa, nho khô, ô liu và nhiều loại thịt khác như heo, bò, cừu,….

Bên ngoài được gói bằng lá chuối xanh, tạo mùi thơm cho bánh. Đặc biệt, vị bánh vừa mặn mặn, ngọt ngọt hòa quyện vào nhau rất độc đáo, ngon miệng. 

Bánh Pan de Pascua của Chile

Bánh Pan de Pascua là loại bánh truyền thống đặc trưng trong ngày lễ Giáng sinh tại Chile, được lấy cảm hứng từ bánh Christstollen của Đức. Bánh như bánh bông lan có hương vị của gừng và mật ong, thêm một chút rượu Rhum. Cốt bánh còn được thêm các loại trái cây, kẹo, nho khô, hạt hạnh nhân, quả óc chó. 

Bánh Revani của Thổ Nhĩ Kỳ

Bánh Revani là món bánh được thưởng thức nhiều trong dịp Giáng sinh ở đất nước thổ Nhĩ Kỳ. Bánh Revani là một món bánh có mặt từ thời Ottoman. Đây là loại bánh được làm từ bột báng, chanh và siro cam. Các nguyên liệu trên có trong lớp bột bánh giúp bánh mềm, ẩm và thơm ngon độc đáo.

Bánh Bolo Rei của Bồ Đào Nha

Vào dịp lễ Giáng sinh, người dân trong gia đình tại Bồ Đào Nha sẽ cùng nhau quây quần bên nhau và thưởng thức bánh Bolo Rei. Bolo Rei là một món bánh ngọt và mix thêm các loại hạt khô, trái cây sấy khô và kẹo vào và tạo hình nó như một chiếc vương miện với một vòng tròn lớn ở giữa. 

Ngày nay, những chiếc bánh Bolo Rei đã được biến tấu thành các phiên bản khác nhau không có các loại kẹo, trái cây bên trong dành cho những người không thích kẹo, trái cây. 

Bánh hạnh nhân Tarta de Santiago của Tây Ban Nha

Bánh Tarta de Santiago là bánh hạnh nhân truyền thống trong ngày lễ Giáng sinh của người Tây Ban Nha. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại bánh này ở bất kỳ đâu trên đất nước Tây Ban Nha.

Bánh hạnh nhân sử dụng những nguyên liệu đặc trưng của đất nước Tây Ban Nha như trứng, đường, hạnh nhân và chanh. Có nhiều cách để nấu món bánh này, nhưng cách phổ biến nhất chính là trộn các nguyên liệu khô và thêm trứng vào rồi đổ hỗn hợp vào một chiếc khuôn nướng bánh và đem đi nướng mà thôi.

Theo truyền thống, bánh được phủ một lớp đường bột lên bề mặt bánh trên một tấm giấy nền có hình cây thánh giá. Sau khi lấy đi tấm giấy nên, lớp đường bột sẽ để lại hình cây thánh giá. 

Bánh Tres Leches của Mexico

Bánh Tres Leches là loại bánh truyền thống của Mexico và còn nổi tiếng trên khắp châu Mỹ Latinh. Bánh Tres Leches là loại bánh bông lan ba tầng được ngâm trong hỗn hợp ba loại sữa là sữa đặc, sữa cô đặc và kem béo. Bánh có kết cấu mềm xốp, nhẹ, tan chảy ngay khi cắn vào miệng. Để tăng hương vị bánh, một số người sẽ cho thêm rượu rum vào. 

Vì thành phần của bánh có rất nhiều sữa nên bánh Tres Leches không thể để qua đêm bên ngoài mà nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, chúng ta có thể để được tối đa 4 ngày.

Bánh gừng truyền thống tại nhiều nơi trên thế giới

Đây là loại bánh phổ biến trong dịp Giáng sinh ở nhiều nước trên thế giới. Ngày trước, bánh gừng làm từ vụn bánh mì với bột gừng, mật ong. Sau đó được thay thế bằng bột mì, không dùng mật ong, thêm bơ và trứng. Ngày nay, bánh quy gừng không những phổ biến tại châu Âu mà còn được yêu thích tại châu Á. Mọi người có thể tự làm hoặc mua bánh gừng tặng cho nhau như một cách thể hiện tình yêu.