Các loại bánh ngọt cho tiệc trà ưa chuộng nhất 2022?

Tiệc trà hay còn gọi là teabreak không còn xa lạ với mọi người, các buổi tiệc trà thường được tổ chức tại các sự kiện, hay giờ nghỉ giải lao tại các công ty, doanh nghiệp. Hiện nay, tiệc trà rất phổ biến tại các buổi hội thảo, hội nghị, workshop, khai trương, hoặc vào giờ giải lao,…Tiệc trà thường diễn ra trong thời gian ngắn chỉ khoảng 30 phút nên thường được tổ chức dưới hình thức tiệc đứng với thực đơn đơn giản, thông thường mọi người sẽ thưởng thức trà cũng các loại bánh ngọt, bánh mặn, trái cây. Phổ biến nhất là thực đơn gồm trà và bánh ngọt. Dưới đây là các loại bánh ngọt cho tiệc trà, các bạn có thể tham khảo để lên thực đơn khi tổ chức các bữa tiệc trà. 

Tiệc trà là gì?

Tiệc trà hay còn gọi là teabreak, là bữa tiệc ngọt hay tiệc nhẹ, được tổ chức trước khi bắt đầu một sự kiện hoặc trong giờ giải lao tại công ty để thư giãn, trò chuyện, giảm căng thẳng công việc. 

Các loại bánh ngọt cho tiệc trà

Bánh Tiramisu

Tiramisu là loại bánh ngọt nổi tiếng của nước Ý, có hương vị cà phê, vị thanh ngọt nhẹ nhàng rất ngon khi kết hợp cùng vị đắng nhẹ của trà. Bánh Tiramisu sẽ ngon hơn khi ăn lạnh nên có thể bảo quản trong tủ mát, tủ lạnh trước khi mang tới buổi tiệc.  Tiramisu cho tiệc trà thường có kích thước nhỏ, vừa ăn. 

Egg Tart

Bánh Egg tart là loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Anh. Bánh được làm từ những nguyên liệu cơ bản là bột, trứng và sữa mà tự tay chúng ta có thể tạo nên chiếc bánh béo ngậy và trần đầy sức cuốn hút. Vỏ bánh giòn tan và nhân bên trong mềm mại như bông, xốp mịn. 

Bánh Egg tart có kích thước khá nhỏ, khi ăn đem lại cảm giác thỏa mái, nhấp một ngụm trà đắng đắng cùng với vị ngọt của bánh làm ta cảm thấy thư giãn, thoải mái. Ngoài vị ngọt, bánh còn có vị mặn dịu nhẹ từ whipping làm cho người ta khó quên.

Bánh Donut

Bánh Donut là loại bánh ngọt được rán hoặc nướng dùng như món tráng miệng hoặc kết hợp cùng trà trong các bữa tiệc trà. Vỏ bên ngoài được phủ socola hoặc kem cùng với phần topping nhiều màu sắc như cốm hoặc đường bột. 

Bánh Mochi

Bánh mochi Nhật Bản cũng là một trong các loại bánh được sử dụng nhiều cho tiệc trà. Bánh được làm loại gạo Mochi ngọt, dẻo và có độ kết dính cao.

Vỏ bánh bao bên ngoài là lớp gạo mochi thượng hạng, nhân đậu đỏ thơm ngon và lớp kem lạnh bên trong cùng. Mỗi chiếc bánh đều mang đến vị hòa quyện hoàn hảo, thích hợp để thưởng thức bên những tách trà ấm nóng.

Hiện nay, bánh mochi có nhiều loại nhân khác nhau như xoài, trà xanh, kem đào, kem mật ong chanh,… Sự đa dạng hương vị tạo nên sự độc đáo khi thưởng thức cùng với trà.

Bánh Mousse

Được dùng trong các buổi tiệc trà, không thể thiếu bánh mousse. Vị ngọt của bánh hòa quyện với một chút vị đắng đem đến cảm giác ngon miệng.

Mousse có cấu trúc như bánh bông lan, xốp mịn và tan chảy trong miệng. Phần kem của bánh được làm từ phô mai kết hợp cùng whipping cream béo ngậy hấp dẫn. Để đa dạng hương vị, lớp kem cũng có nhiều mùi vị khác nhau nước cốt như chanh dây, dâu,…tạo nên sự hòa quyện hương vị hoàn hảo. 

Bánh su kem

Thật thiếu sót nếu không kể đến bánh su kem. Vị bánh không quá ngọt nhưng béo ngậy, bùi bùi, lớp vỏ mỏng và phần nhân kem thơm béo cho người ăn cảm giác tan trong miệng.

Bánh su kem được làm rất đơn giản và từ những nguyên liệu hàng ngày như bột mì, sữa, trứng và một số thành phần khác. Sự kết hợp giữa phần vỏ bánh mềm xốp, phần kem béo ngậy rất thích hợp cho các bữa tiệc trà. 

Bánh cupcake

Cupcake là một phiên bản nhỏ của bánh kem. Là loại bánh được mọi người yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi sự đa dạng về mẫu mã và màu sắc.

Macaron

Bánh Macaron là loại bánh phổ biến được sử dụng trong các bữa tiệc trà. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là trứng, đường cát bột hạnh nhân, và kèm một ít bột màu. Ở giữa là lớp kem hoặc mứt trái cây. 

Hiện nay, bánh Macaron rất đa dạng về màu sắc cũng như hương vị, có lẽ là điểm tạo nên sự nổi bật cho Macaron và là lý do mà được sử dụng nhiều tại các tuổi teabreak. 

Bánh Cookies

Bánh Cookies là loại bánh quy nhỏ, có vị ngọt và được kết hợp với nhiều thành phần khác như yến mạch, vị socola, các loại hạt,…để đa dạng hương vị của bánh. Bánh cookies được sử dụng nhiều tại các bữa tiệc trà của công ty, tiệc trà chiều. 

Fruit Tart 

Fruit Tart là một loại bánh trái cây với sự kết hợp giữa vị ngọt của các loại trái cây và phần bánh thơm ngon béo ngậy mang lại cảm giác hết sức thích thú cho người thưởng thức.

Madeline

Madeline hay còn gọi là bánh con sò, là loại bánh ngọt nổi tiếng ở Pháp, được dùng nhiều cho các bữa tiệc trà. Kết cấu của bánh Madeleine giống với bánh bông lan mềm mại hơn. Vỏ ngoài hơi giòn, bên trong có một chút độ ẩm, khi ăn nóng sẽ cảm nhận được mùi bơ thơm ngát.  

Trên đây là các loại bánh ngọt cho tiệc trà, các bạn có nhu cầu tham khảo thực đơn bánh ngọt tiệc trà hoặc có dự định tổ chức tiệc trà tại sự kiện, có thể liên hệ Tiệm bánh Dê Núi để được tư vấn và đặt hàng. 

Chúng tôi đảm bảo cung cấp thực đơn bánh ngọt thích hợp nhất với nhu cầu của bạn.